{"title":"Abbattitori di Temperatura Professionali per Ristorazione","description":"\u003cp\u003eLa gestione della temperatura rappresenta una fase importante nell'organizzazione delle preparazioni all'interno di una cucina professionale. Gli abbattitori di temperatura professionali sono attrezzature dedicate al raffreddamento rapido degli alimenti secondo le caratteristiche e i programmi previsti dal singolo modello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbattitori Professionali per Cucine Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma Rossi 1985 comprende abbattitori professionali destinati a ristoranti, pasticcerie, gastronomie, hotel, catering e altre attività del settore alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacità, dimensioni, programmi e caratteristiche tecniche differenti permettono di individuare l'attrezzatura più adatta al volume di lavoro e alle esigenze della propria cucina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abbattitore-5-x-gn1-1-arktic-230v-749w-725x760x-h-850mm","title":"Abbattitore 5 x GN1\/1, Arktic, 230V\/749W, 725x760x(H)850mm","description":"Abbattitore 5 x GN1\/1, Arktic, 230V\/749W, 725x760x(H)850mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità camera: 5 x GN 1\/1 o 5 x 600x400 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensioni interne della camera: 640x400x(H)360 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReggiteglie da 5, 65 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di raffreddamento a +3°C: 15 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di congelamento a -18°C: 10 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso: 76 kg","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59850011476293,"sku":"HND_232170","price":3734.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/5685\/9205\/files\/232170_OBW_2020_01_IMG4648.jpg?v=1793122121"},{"product_id":"abbattitore-10-x-gn-1-1-arktic-230v-2080w-900x790x-h-1535mm","title":"Abbattitore 10 x GN 1\/1, Arktic, 230V\/2080W, 900x790x(H)1535mm","description":"Abbattitore 10 x GN 1\/1, Arktic, 230V\/2080W, 900x790x(H)1535mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità Camera: 10 x GN 1\/1 o 10 x 600x400 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensioni interne della camera: 640x452x(H)870 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReggiteglie da 10, 75 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacita´di raffreddamento a + 3°C: 25 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacita´di congelamento a -18°C: 25 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso:120 kg","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59850011869509,"sku":"HND_232187","price":6205.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/5685\/9205\/files\/232187_OBW_2026_02_IMGP5702.jpg?v=1793122123"},{"product_id":"abbattitore-7-x-gn-1-1-arktic-230v-1180w-900x790x-h-1377mm","title":"Abbattitore 7 x GN 1\/1, Arktic, 230V\/1180W, 900x790x(H)1377mm","description":"Abbattitore 7 x GN 1\/1, Arktic, 230V\/1180W, 900x790x(H)1377mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità Camera: 7 x GN 1\/1 o 7 x 600x400 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensioni interne della camera: 640x452x(H)730 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReggiteglie da 7, 70 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacita´di raffreddamento a + 3°C: 23 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacita´di congelamento a -18°C: 18 kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso: 116 kg","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59850012098885,"sku":"HND_232194","price":6045.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/5685\/9205\/files\/232194_OBW_2026_02_IMGP5300.jpg?v=1793122126"},{"product_id":"abattitore-15-teglie-arktic-230v-1180w-943x790x-h-1975mm","title":"Abattitore 15 teglie, Arktic, 230V\/1180W, 943x790x(H)1975mm","description":"Abattitore 15 teglie, Arktic, 230V\/1180W, 943x790x(H)1975mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità camera: 15 vassoi GN 1\/1 o 15 vassoi 600x400 mm. Dimensioni interne della camera: 640 x 452 x (A) 1245 mm. 15 set di guide, 75 mm di distanza. Uscita a freddo a +3 °C: 45 kg. Uscita al congelamento a -18 °C: 35 kg. Peso: 173 kg.","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59850012328261,"sku":"HND_232491","price":10654.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/5685\/9205\/files\/232491_OBW_2026_02_IMGP5274.jpg?v=1793122128"},{"product_id":"refrigeratore-sabbiatura-3x-gn-2-3-arktic-230v-420w-640x660x-h-437mm","title":"Refrigeratore sabbiatura 3x GN 2\/3, Arktic, 230V\/420W, 640x660x(H)437mm","description":"Refrigeratore sabbiatura 3x GN 2\/3, Arktic, 230V\/420W, 640x660x(H)437mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStruttura e camera in Acciaio Inox 18\/8.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensioni camera 340x365x\/H(270 mm e può contenere 3x contenitori GN2\/3, distanza tra le guide di 68 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon display digitale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl termostato misura la temperatura della camera ma può anche misurare la temperatura \"al cuore\" con la sonda inclusa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffreddamento forzato, con sbrinamento manuale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFunzione di mantenimento automatico - alla fine del ciclo il dispositivo mantiene la temperatura raggiunta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvaporatore protetto dalla corrosione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfficienza di raffreddamento: 7 kg (+90 °C\/ +3°C)\/ciclo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfficienza di congelamento: 5 kg (+90°C\/ -18°C)\/ciclo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrato isolante in schiuma di poliuretano spessa 60 mm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllarme per porta aperta auditivo e visivo, il raffreddamento si ferma a porta aperta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiedini in acciaio inox regolabili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFunziona bene in ambienti fino a 38°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMateriali: Acciaio Inox 18\/8.","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59850111844677,"sku":"HND_237731","price":2665.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/5685\/9205\/files\/237731_1_OBW_2022_02_IMGP1452.jpg?v=1793122432"}],"url":"https:\/\/rossi1985.it\/collections\/abbattitori-di-temperatura-professionali.oembed","provider":"rossi1985","version":"1.0","type":"link"}