NUOVO

Abbattitore multifunzione 10 Teglie | Coldline Vision Nuvo

Il modello Vision versione NUVO è dotato delle funzioni di abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Possibilità di regolazione dell’umidità e della ventilazione in camera. Pannello Touch screen 7″ con memorizzazione di ricette personalizzabili. Gestione delle attività in remoto tramite il sistema “Cosmo” per
la connessione wi-fi. Finitura esterna e interna in acciaio inox AISI 304 con spessore isolamento 60 mm

coldline

Capacità

10 teglie GN1/1, EN60x40

Range Temperatura

-40°+85°C

Alimentazione

400-415 V – 50-60 Hz

Dimensioni

mm. 780x800x1563h

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