Fabbricatore di ghiaccio a mezza luna | Hoshizaki

ll cubetto “Crescent” nella forma a mezza luna si caratterizza per la sua trasparenza e brillantezza. La forma ad arco pieno viene realizzata congelando solo le molecole d’acqua al loro passaggio sull’evaporatore, scartando i minerali presenti nell’acqua. Il cubetto Crescent raffredda senza diluire, in quanto, non ha cavità intene.