Cappe Aspiranti per Cucine Professionali

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Una corretta gestione di fumi, vapori e odori è un elemento fondamentale nella progettazione della zona cottura. Le cappe aspiranti professionali sono dedicate alle esigenze delle cucine di ristoranti e delle attività Ho.Re.Ca.

Cappe per Ristoranti e Cucine Ho.Re.Ca.

La scelta della cappa deve tenere conto delle caratteristiche dell'ambiente, della linea di cottura e delle attrezzature installate.

Rossi 1985 propone cappe per cucine professionali con dimensioni e configurazioni differenti, pensate per integrarsi nell'organizzazione degli spazi di lavoro della ristorazione.