Corsi di Cucina per Appassionati e Cuochi Professionisti

Imparare nuove tecniche, approfondire una passione e condividere l'esperienza della cucina insieme a chi la vive ogni giorno. I corsi di cucina Rossi 1985 sono pensati per avvicinare appassionati e professionisti al mondo della gastronomia attraverso appuntamenti dedicati alla preparazione, alle tecniche e alla conoscenza degli ingredienti.

Impara, Cucina e Vivi l'Esperienza

Dai corsi dedicati a chi desidera migliorare le proprie abilità in cucina agli incontri rivolti a chef e operatori della ristorazione, ogni appuntamento diventa un'occasione per imparare, confrontarsi e mettere in pratica nuove conoscenze.

I corsi di cucina per appassionati e professionisti possono affrontare temi e preparazioni differenti, offrendo esperienze dedicate sia al mondo della cucina di casa sia alla ristorazione.

Consulta i corsi disponibili, scopri i prossimi appuntamenti e scegli l'esperienza più adatta ai tuoi interessi e al tuo livello di preparazione.

Prossimi Corsi

Sono arrivati i nuovi appuntamenti dedicati agli amanti della buona cucina! Un'occasione per imparare nuove tecniche, mettersi alla prova con chef professionisti e condividere il piacere di cucinare insieme. Iscriversi è semplice e veloce! Scopri il calendario completo e prenota comodamente il tuo posto online tramite Regalink!

Scopri i corsi e iscriviti qui!

A chi si rivolgono i corsi

  • Corsi di cucina amatoriali

    Per principianti e appassionati: per chi non si sente a proprio agio in cucina ma ha voglia di imparare e per chi vuole migliorare la propria tecnica e scoprire nuove ricette.

    Tanti temi diversi: cottura sottovuoto, risotti, primi e secondi di pesce, arrosti, pizze e focacce, lievitati, dessert, abbinamento cibo e vini, cucina vegetariana, senza glutine, giapponese.

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  • Corsi di cucina professionali

    Per appassionati evoluti e professionisti del settore (cuochi, chef, pasticcieri, panificatori) che vogliono conoscere nuove attrezzature e sistemi di cottura per migliorare i processi di lavoro.

    Percorsi che accompagnano gli addetti del settore nell'apprendimento delle tecniche professionali più avanzate.

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Nello show room di Lavagna

Corsi tenuti da professionisti esperti

I percorsi sono studiati dallo staff di Rossi 1985 insieme a chef e professionisti esperti. Ogni lezione si svolge nella cucina professionale tecnico-dimostrativa della sede di Lavagna, con sistemi di cottura e di preparazione all'avanguardia, in gruppi di massimo 10-15 persone: così i docenti seguono e coinvolgono ogni partecipante. Ogni lezione termina con la degustazione dei piatti preparati.

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