Coltello Nakiri 19 cm SAI-04 – Global

Il coltello Nakiri SAI-04 della serie GLOBAL SAI è pensato per il taglio preciso di verdure e ortaggi. La lama larga e piatta consente tagli rapidi, netti e sicuri, ideale per chi ama la cucina vegetale o la precisione nel taglio fine. Realizzato con acciaio giapponese di alta qualità e finitura martellata, unisce estetica e funzionalità.

La linea GLOBAL SAI rappresenta l’evoluzione premium dei coltelli GLOBAL: combina l’estetica giapponese con materiali di altissima qualità. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile a 3 strati con un nucleo centrale FC61, per garantire affilatura duratura e resistenza alla corrosione. La caratteristica finitura martellata (tsuchime) non è solo decorativa, ma anche funzionale: riduce l’attrito e impedisce che i cibi si attacchino alla lama.

Il manico ergonomico in acciaio, con una nuova forma a sezione ovale, offre una presa più salda e confortevole, pensata per un uso intensivo e professionale.
La linea SAI è ideale per chef e appassionati di cucina che cercano precisione, design e prestazioni elevate.