Cappe aspiranti per cucine professionali

Rossi 1985, con sede ed esposizione a Lavagna, in provincia di Genova, partner delle più importanti aziende di ristorazione in Liguria, è specializzato nella fornitura su misura, installazione e assistenza cappe aspiranti professionali in acciaio inox per cucine professionali. Le cappe aspiranti sono utilizzate nei diversi ambiti della ristorazione: cucine di ristoranti, bar, fast food, etc.

Cappe elettropuntate

Costruzione in acciaio inox AISI 430 con satinatura scotch-brite. Assemblate per elettropuntatura. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led e regolatori di velocità.

  • Mini snack

  • A parete
  • Centrali

Cappe elettrosaldate

Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led e regolatori di velocità.

  • Mini snack
  • A parete
  • Centrali

Cappe a compensazione

Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led. Corpo immissione aria con profili sagomati e feritoia opportunamente dimensionata per ottenere un giusto effetto induttivo.

  • a parete
  • centrale
  • modulare
Cappe speciali

Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato. Fornita nelle versioni neutra ed eautoventilante. Separatore di gocce e modulo aggiuntivo post trattamento utilizzando alumina e carbone attivo.

  • cappe a condensazione per forni e lavastoviglie
  • cappe a parete con paratie
  • cappe a misura

Trattamento aria

Soluzioni per il trattamento aria.

Ventilatori cassonati

Cassone in lamiera zincata o in acciaio inox AISI 430, motore centrifugo a doppia aspirazione, con la possibilità di essere accoppiato alla girante.

Centrale deodorizzazione aria a carboni attivi

Filtrazione di sostanze organiche composta da ventilatore centrifugo a doppia aspirazione. Filtri cella metallici e lavabili, grado di separazione del 75% e efficienza di deodorizzazione pari al 90%.

abbattitore di fuliggine

Struttura in acciaio inox, elimina fuliggine e fumi emessi dalla combustione della legna. Trova principalmente impiego in forni e bracieri di ristoranti e steak houses.

Cappe per aspirazione professionale

Le cappe per aspirazione professionale si distinguono in cappe cappe per cucine professionali a parete e cappe sospese per isola cucina (cappe a sospensione o cappe cucina a soffitto). Sono di fondamentale importanza perché eliminano i cattivi odori e dissolvono i fumi prodotti in fase di cottura degli alimenti.
E’ importante scegliere prodotti a norma e avvalersi di tecnici specializzati per un’installazione sicura e senza pericoli di incorrere in sanzioni.

SOPRALLUOGHI E PREVENTIVI GRATUITI IN TUTTA LA LIGURIA.
Venite a scoprire e a toccare con mano nel nostro show room tutte le attrezzature che vi accompagneranno nel vostro lavoro.

Sopralluoghi e preventivi gratuiti

Richiedi un sopralluogo gratuito e senza impegno compilando e inviando questo modulo. Riceverai in brevissimo tempo una telefonata da un nostro consulente commerciale per fissare la data del sopralluogo.

ROSSI REFRIGERAZIONE INDUSTRIALE
di Paolo Rossi & C. S.a.s.

Via G. Previati, 133
16033 Lavagna (Ge)

Tel. +39 0185 321368

Lun | Ven 08:30 – 13:30 / 14:30 – 20:00
Sabato 08:30 – 13:30

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