Fry top profEssionali
Rossi 1985, con sede e show-room a Lavagna, in provincia di Genova, partner delle più note aziende di ristorazione in Liguria, è specializzato nella fornitura, installazione e assistenza fry top professionali ed industriali da cucina dei marchi BARON, BERTO’S, FAGOR, OLIS. Il fry top è un elemento che non dovrebbe mai mancare in una cucina professionale. Una piastra che permette di cuocere in modo veloce ed uniforme oltre che di grigliare e rosolare in modo semplice e senza grassi la carne, il pesce e le verdure. Scopri i nostri prodotti per cucine professionali ed industriali: resistenti, igienici con canaletta di raccolta dei residui e a risparmio energetico. Vengono utilizzate come una griglia ma senza la necessità che al di sotto della superficie di cottura ci debbano essere legno, acqua o pietra lavica.
Piastre fry top a gas
Sono disponibili varie tipologie di piastre fry top a gas, con piastra liscia, rigata, 2/3 liscia e 1/3 rigata, che in una cucina professionale non dovrebbero mai mancare. Le piastre fry top a gas consentono di grigliare e rosolare in modo molto semplice carne, pesce e verdure. Vengono utilizzati come una griglia ma senza la necessità che al di sotto della superficie di cottura ci debbano essere legno, acqua o pietra lavica.
- su mobile o da banco
- piastra singola o doppia
- piastra liscia o rigata
Piastre fry top elettriche
Rossi 1985 propone un’ampia gamma di piastre fry top elettriche con accensione ad interruttore e manopola termostatica con cui regolare la temperatura di esercizio desiderata. E’ importante scegliere una potenza elettrica che consenta di portare velocemente in temperatura il piano e di mantenerlo senza cali drastici nel momento del cambio del cibo cotto con quello da cuocere. Le piastre fry top elettriche consentono di grigliare e rosolare in modo molto semplice carne, pesce e verdure.
- su mobile o da banco
- piastra singola o doppia
- piastra liscia o rigata
SOPRALLUOGHI E PREVENTIVI GRATUITI IN TUTTA LA LIGURIA.
Venite a scoprire e a toccare con mano nel nostro show room tutte le attrezzature che vi accompagneranno nel vostro lavoro.
Sopralluoghi e preventivi gratuiti
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