Pietra refrattaria per pizza Large | YAKINIKU

Trasforma il tuo Kamado YAKINIKU® in un vero e proprio forno per pizza con la pietra refrattaria in ceramica, pensata per garantire una cottura perfetta anche ad alte temperature. Ideale per pizze croccanti, pane artigianale o dolci da forno, è l’accessorio indispensabile per chi ama la cucina autentica.

La ceramica di alta qualità distribuisce il calore in modo uniforme, assorbe l’umidità in eccesso e assicura una base croccante e ben cotta. Con un diametro studiato appositamente per non coprire del tutto la griglia del Kamado, garantisce un flusso d’aria ottimale e previene il surriscaldamento eccessivo della base. Nonostante le dimensioni più compatte, consente di cuocere pizze fino a 36 cm di diametro.

Per un risultato ottimale, si consiglia l’uso in combinazione con rialzo multilivello, scudo termico e griglia standard, già preriscaldati.
Temperature ideali: 200–250°C per il pane, 350–400°C per la pizza.

Robusta, resistente e facile da usare: la pietra per pizza YAKINIKU® è il tocco da maestro per ogni grigliata gourmet.