Coltello Santoku 16 cm G-84 – Global

L’alternativa giapponese al coltello da chef, con lama alveolata per evitare che gli alimenti si attacchino durante il taglio.

Realizzato in acciaio inox Cromova 18, con affilatura a mano secondo la tradizione giapponese, questo coltello unisce estetica minimale e performance professionale. Il manico ergonomico in acciaio garantisce presa salda e perfetto bilanciamento, per un utilizzo preciso e confortevole.

Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell’estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno vanadio, temprato e indurito. I manici, anch’essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l’affaticamento dell’utilizzatore.