Libro “Il Pane è Oro” di Massimo Bottura

Name: Libro "Il Pane è Oro" di Massimo Bottura
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COD: IPPO_9788867223275 Categorie: HÔTELLERIE, MARCHI HOTELLERIE, LIBRI, LIVING Tag: Acquistabile

Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef Massimo Bottura ha richiamato l’attenzione del grande pubblico su questo problema con i suoi refettori – mense che utilizzano gli esuberi di cibo dei supermercati e di altri fornitori locali per offrire pasti sani e stagionali alle persone in difficoltà̀. «Il pane è oro» propone pasti di tre portate concepiti da 40 dei più grandi chef del mondo (da Alain Ducassea a Carlo Cracco, da Davide Oldani a René Redzepi e Ferran Adrià), che hanno trasformato ingredienti umili in piatti straordinari – 150 ricette in tutto.

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 28/08/2023
 
 
 
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 02/05/2023
 
 
 
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questa era la recensione iniziale
ora metto la nuova.
  
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   Carlo Benelli 
 02/09/2022
 
 
 
  
  
 
 
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